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红烧半筋半肉之牛肉版(4/9)
放一部分桂丁花椒生姜蒜头八角辣椒粉加肉，冷水一起下锅。
掏出，给牛肉冲个凉。
冲去浮沫的牛肉。
很可爱有没有。
热锅冷油，生姜蒜头花椒辣椒粉八角桂丁放入炒香，倒牛肉，使劲翻炒。
几分钟翻炒后，加水，大火烧开，改小火，慢慢煮。
夏季吃牛肉怕上火，可以加点甘草。
小火煮一个小时。
成品，超级好吃。晚上灯光不好。特别好吃入味。