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自制肉松(2/7)
将里脊肉洗净顺肉丝切成大块，放入高压锅中，加入水，生姜，八角煮熟
将煮熟的里脊肉取出放凉，放入保鲜袋中用擀面杖使劲敲打至猪肉散开
将敲打后的猪肉取少量放手中搓揉，再撕成肉丝，将全部猪肉撕成如图状，这是很考耐心的哦！
取一个碗，将所有调料放入碗中搅拌均匀备用
将肉松和调料倒入平底锅中小火慢炒，边炒边用筷子不停的搅拌
炒至肉丝变干，出现大量肉松即可
成品图