家常鱼香肉丝(
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通脊或者里脊肉切丝，用淀粉抓均匀备用
胡萝卜、青辣椒或者柿子椒、木耳切丝，备用
剁椒、蚝油、白醋、糖、米醋调均匀，备用
起锅，放少许油
油热了，放入肉丝，稍等一下再用铲子搅散，肉炒到七八成熟，出锅备用
把切好的菜丝放入锅内，待胡萝卜丝炒软倒入调好的汁，炒匀放入肉丝，尝一下味道，喜欢口重的可以加入少许盐，炒匀加入鸡精翻炒后出锅
甜酸口微辣孩子也爱吃的家常鱼香肉丝就做好了！
