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卡士达酱(
4
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将蛋黄和细砂糖放入盆中
用电动打蛋器将蛋黄和砂糖打至颜色变浅,加入柠檬汁搅拌均匀
牛奶放入奶锅小火加热至沸腾
将牛奶慢慢加入蛋黄中,边加边用打蛋器搅打
筛入低粉和玉米淀粉,拌匀
将蛋黄糊过筛到奶锅中
小火加热,不停搅拌至浓稠状关火
加入黄油搅拌至黄油融化即可
倒入密封盒中冷却,放冰箱冷藏
成品图