中种面团（A）材料混合
高筋面粉250g，细砂糖7.5g，速溶酵母1.5g，鲜奶80g，淡奶油70g，蛋白17.5g，黄油5g。
揉成团后放在室温下发酵1小时左右（一般讲的室温是25-27摄氏度），但我当时的室温大概只有10度，所以我放在了电热毯上~
随后放进冰箱里冷藏发酵一夜。
*我感觉中种面团比较干燥，也许是面粉吸水性比较高，我有多加一点牛奶，大概有5-10g左右，大家根据自己的实际操作情况决定要不要加。
取出来检查发酵状况（我冷藏了大约12个小时左右），还是没发到理想程度，所以拿出来室温又发了一会儿，理想状态是体积大约是2倍大小。
发好的中种面团捏成小块，加入主面团（B）材料，有弹性的面团后再加入（C）5g黄油揉至出膜。
*我一开始用厨师机，后面改手揉。
揉好的面团醒约10分钟后分割成每个大概167g的面团，排气滚圆，形成紧致的表皮后，盖上保鲜膜松弛15分钟。
发至7.5至8分满（拍这张照片的时候已经一点多了，觉得还没发够）
发好之后送入已经预热好的烤箱（160度-170度左右），烤30-35分钟。
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