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炎炎夏日10分钟快手做凉拌金针菇(6/8)
准备食材： 金针菇一捆，胡萝卜半根，辣椒油一瓶（微辣），香菜两颗
1.金针菇去掉根部，洗净。
煮开水后过水1分钟。
在过两遍凉水，控水后加入适量盐，擦好的胡萝卜丝，香菜，鸡精，
这个小红油辣椒油必须要加的，特别提味
根据自己口味增减辣椒油
最后一起搅拌，5分钟入味即可，装盘上桌。吃起来爽口还特别下饭，是夏日不可缺少的清新凉拌菜！
做法也很简单，属于10分钟快手菜。