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炎炎夏日10分钟快手做凉拌金针菇(1/8)
准备食材: 金针菇一捆,胡萝卜半根,辣椒油一瓶(微辣),香菜两颗
1.金针菇去掉根部,洗净。
煮开水后过水1分钟。
在过两遍凉水,控水后加入适量盐,擦好的胡萝卜丝,香菜,鸡精,
这个小红油辣椒油必须要加的,特别提味
根据自己口味增减辣椒油
最后一起搅拌,5分钟入味即可,装盘上桌。吃起来爽口还特别下饭,是夏日不可缺少的清新凉拌菜!
做法也很简单,属于10分钟快手菜。