可可粉加少许热水搅拌成可可液,
qq糖,吉利丁粉分别加凉白开,
搅拌隔水融化,
红心碗是qq糖用的香橙味,
绿碗是吉利丁液,待用。
奶锅倒入250g牛奶,
材料表里一半的量
剩下的一半,放着待用
在放凉的牛奶巧克力液里,
倒入淡奶油,搅拌混合后过筛。
加入吉利丁液,搅拌匀,
就算做好巧克力布丁液,
接着倒入容器或模具就可以了。
剩下的牛奶与qq糖搅拌混合,
拌匀后就是牛奶布丁液
分装到布丁杯,冷藏3-4小时,
凝固即可。
牛奶布丁液装2杯6分满,
凝固后倒入巧克力布丁液,
八九分满,再放冷藏凝固,
就是双色了。
凝固后表面筛一层细糖粉,
再筛一层可可粉,
还可以筛一层椰蓉。
材料表材料可做3杯巧克力布丁,
1杯牛奶布丁,
我把1杯牛奶布丁液分成两个半杯,
巧克力布丁液我给分装2杯,
再剩下1杯的量,分别倒在凝固好的牛奶布丁杯里,做成二层双色如图。
成品如图,八九分满,
表面上还可以放上其他装饰,
比如果干坚果,或是水果。