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嫩炒鹰嘴豆(3/8)
鹰嘴豆泡水，最好过夜
沸水下豆～断生，煮大概三分钟
断生后放入凉开水，备用
锅内热油，
加入鹰嘴豆炒香加入盐再炒一分钟
出锅后撒欧芹，黑椒碎，辣椒粉，柠檬挤汁即可
成品图
成品图