嫩炒鹰嘴豆(
2
/8)
鹰嘴豆泡水,最好过夜
沸水下豆~断生,煮大概三分钟
断生后放入凉开水,备用
锅内热油,
加入鹰嘴豆炒香加入盐再炒一分钟
出锅后撒欧芹,黑椒碎,辣椒粉,柠檬挤汁即可
成品图
成品图