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【彩椒炒馒头】:换个方式吃馒头(
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彩椒洗净,对半切开。小葱洗净控干水份。
彩椒切丁; 鸡蛋放少许盐搅拌均匀; 馒头切丁; 葱花切碎。
馒头丁放蛋液里转一圈,保证馒头丁每面都裹上蛋液。
锅里倒两勺油;
油热后,把馒头丁倒入;
小火将馒头煎至金黄,盛出备用;
锅里再倒入少许油,小火烧热油后,下葱花;
葱香味出来后,全入彩椒,加少许盐,翻炒一分钟;
倒入馒头丁,转中火,快速翻少一两分钟出锅。
成品
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