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车厘子小排(4/12)
车厘子对半去核
红心火龙果切小块
车厘子碾压出汁
放入肋排
倒入适量水腌制
放入适量盐和鸡精拌匀腌制40分钟
热锅倒油，放入姜片爆出香味
放入腌好的肋排爆炒
肋排表皮炒出糖色后倒入腌好的车厘子汁
加水继续小火慢炖30分钟
煮到半锅汤汁时，放入火龙果块
大火收汁出锅