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蒸蛋糕(3/8)
准备好所有材料，把鸡蛋（2个）打在打蛋盆里，加入柠檬汁（适量）隔水加热打发
糖（42克）分两次加入（粗泡沫的时候加一次，细腻后再加一次）
打至颜色变浅，体积膨大即可
过筛面粉，用软刮板搅拌均匀
将搅拌均匀的面糊倒入模具中，震出大气泡
模具上盖上保鲜膜，大火将水烧开后放入，中火蒸30分钟左右
关火迅速撕掉保鲜膜，震模，倒扣，放凉，脱模
完成啦