最好是肋排 去晚了没买到 洗干净了 加半个橙子的汁 一个橙子的果肉颗粒 放生抽 盐 料酒 一点点糖 葱姜蒜 白胡椒 腌制 再削点橙子皮下去 注意只要橙色的 不要白的 不然会苦 腌制2小时

倒锅里加水没过排骨 放辣椒圈 香叶 八角 盖盖子大火烧开 转小火40分钟 期间开盖翻2次.（如果是肋排 可以在平底锅炒糖色 把肋排一个个放下去煎表面金黄 在加腌制的汤汁加水煮）不加橙汁饮料而加水主要是因为不喜欢太甜的东西 加了橙汁有可能就过甜了

时间差不多了削橙子皮 对切 再剥一瓣瓣的 不削皮没法保证果肉完整哦

丢锅里 稍微炒个一分钟

出锅啦