西葫芦炒肉片(3/12)
西葫芦洗干净后切掉根和尖。
再把西葫芦一切二，用小勺挖掉瓤。
再切薄片。
精肉洗干净，放冰箱取东西一会儿再取出切片(这样比较好切。)
食材准备ok。
热锅冷油，油温7成加入葱姜蒜炒香，再把切好的肉片加入锅中小火煸炒。
炒至肉片发白时加入料酒继续小火煸炒。
加入生抽，再加一勺水把肉片炒熟。
加入切好的西葫芦，继续煸炒。
炒至西葫芦变软，即可调味出锅。(调味可以按个人口味，喜欢吃辣可以加一点辣椒。)
装盘开吃喽～
成品图。