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面包超人—面包饼(6/10)
将所需要的材料称量好。除黄油以外其他材料都放入面包机中,揉面10分钟然后加入黄油,继续揉面至大片薄膜,将揉好的面团室温发酵至二倍大
用手指蘸面粉在发酵好的面团上按孔,不回缩即为发酵好
将发酵好的面团排气,等分6份
揉圆静置10分钟,再次揉圆放入烤盘盖上保鲜膜二次发酵
二次发酵时准备火腿片18片
将二次发酵好的面团上盖油纸在压上平盘。160度预热烤箱15分钟
将火腿片放在面包上,上面用烤盘再次按压放入预热好的烤箱。160度30分钟
放入烤箱出炉画上表情
用烘焙色素笔画上表情即可
可爱的面包超人