土豆切丝(我刀工不好，只能切成条了)，泡水，洗干净土豆本身的淀粉，红肠花好

烧热锅，放花生油，小火煎一下红肠，煎至8成熟，盛起，再烧热锅，放花生油，猛火炒土豆丝一会，添加水，土豆丝8成熟，放刚开始煎好的红肠，一起煮熟，加盐，加丘比沙拉汁调味

盛起来的成品，味道还可以