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番茄汁鲭鱼(
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鲭鱼剁块,葱姜蒜料酒腌制半个小时
西红柿切大片
鲭鱼块先用面粉蘸匀表面
将蘸匀面粉表面的鲭鱼块再蘸匀鸡蛋液
小火煎至两面金黄,
葱姜蒜爆香加各种调味料,放5-8块冰糖
加入番茄酱和西红柿炒至出汁,
加入鲭鱼和适量清水熬至汤汁浓稠
加入适量胡椒粉,洒上葱花出锅
成品图…