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煮鸡蛋(1/5)
用锅煮鸡蛋时,水刚好浸没鸡蛋,鸡蛋不需要撬开一点,直接放完整的下去。
盖上盖子,直到水开始沸腾后揭开盖子。
揭开盖子后滚水煮3分钟,3分钟后关火。
关火后,盖上盖子焖5分钟,5分钟后用冷水冲一下(如果不是着急吃可以放一会儿,室温冷却)
然后就可以开吃啦~嫩嫩的一点也不会干~就是刚刚好凝固的状态,如果喜欢吃带点液体的状态,煮的时间改为两分钟,闷的时间改为3分钟~