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肉酿虎皮尖椒和香菇(
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猪梅肉切碎
香菇尖椒洗净
香菇切末
葱姜蒜切末,加一个鸡蛋和淀粉水,加适量盐和酱油还有料酒
尖椒去把儿和籽儿,用筷子在尖椒内转圈圈比较方便快捷哦
拌好的肉馅放入尖椒内,剩余的香菇抹上肉馅~放在锅内加入油煎炸~注意小火还要经常盖盖子哦才比较容易熟,
煎出虎皮状,快要熟了之后放入酱油耗油白糖料酒和适当水做汁儿,大火收汤即可出锅~
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