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简易版芋圆红豆(7/8)
南瓜蒸熟,打成泥。
用滤豆浆的纱布滤去水分。
南瓜泥加入木薯粉和白糖,揉成面团。注意南瓜泥水分大,少取一些,慢慢加粉。
揉成条,切块。
撒上木薯粉,免得粘连。
水热后,入南瓜芋圆,漂浮后再煮2分钟,捞出放入冷水过两遍。
芋圆,红蜜豆,葡萄干装碗,倒入适量椰奶。25g奶粉用热水冲成牛奶,倒入碗中,ok啦。
绝对美味营养的下午茶,芋圆在热牛奶中q弹美味…