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干子烧肉(3/9)
准备好原材料;
热锅凉油, 放入五花肉片进去煸炒;
煸炒至五花肉微微出油后加入姜蒜片翻炒,再烹入适量的料酒和酱油进去翻炒;
加入香干片进去翻炒;
再加入适量的蚝油进去翻炒, 加入少许水;
加盖后焖煮3分钟;
加入适量的盐调味,大火收汁;
加入适量的红椒翻炒变色即可 ,盛入碗中, 表面撒上小葱末。
端上桌了。