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甜辣龙利鱼(3/7)
将龙利鱼解冻后切成大小适中的块 抹少许盐 腌制几分钟 在腌制过程中可以做一个面糊
将腌好的鱼放入面糊中裹一下
为了健康，我改成了煎鱼，小火慢慢煎就可以了。
煎成两面金黄就可以出锅啦，盘中垫一张油纸吸吸多余的油。
在锅中放少许油，放入辣酱、蕃茄酱、生抽，煸炒一会后，倒入半碗清水，大火熬煮。
酱汁变粘稠后倒入煎好的鱼，翻炒一下就可以出锅啦。
出锅后可以撒些白芝麻，超级下饭的，鱼肉很嫩，见过的面皮津入了甜辣酱的味道。❤️