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香菇肉丸(
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肉馅放酱油,适量料酒腌制,加入葱花,香菇丁,一个鸡蛋和适量淀粉。
熟鹌鹑蛋剥皮备用
土豆切块备用(不用土豆也是可以的)
把鹌鹑蛋用肉馅包裹住
包好后放在土豆块上,大火开锅煮十分钟。转小火五分钟。即可
出锅❤️