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凉拌鸡爪子(0/2)
鸡爪子先洗净，放入凉水中抄一下，多点料酒，然后花椒，大料，葱，姜煮10分钟左右。捞出放入冰水中泡一会，这样会有咬头。
将所有调味料放到一起拌匀后放入冰箱冷藏室冷藏2个小时入味即可。