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鸡公煲(5/6)
把大鸡腿切成一段一段的，用冷水浸泡二十分钟，泡出冷水，用热水潦一下。
放入酱油，生抽，十三香，耗油等腌制半个小时。
放油，等到三四分热的时候，放入葱姜蒜，干辣椒，胡萝卜等炒一段时间。
加入鸡肉翻炒，炒的时间长一些。
炒一段时间后加入一些水，放入土豆，宝宝肠，撒尿牛丸，蘑菇丸等自己喜欢吃的东西，煮一会后加入茼蒿。
煮一会就可以出锅了。