安装App
南瓜红枣发糕(2/6)
南瓜洗净去瓤切块,上蒸锅大火10-15分钟,蒸好后搅拌成南瓜泥备用。
待南瓜泥稍有余温放入适量白糖搅拌均匀,片刻之后倒入适量酵母,面粉搅拌均匀备用。
另取一个方便成型的器皿,内部擦油便于脱模。把南瓜面糊导入器皿中准备发酵。
南瓜汁(没舍得倒掉)和面,随意装饰一下下,保鲜膜封好后放入冰箱(因为是准备第二天早餐,随时准备吃的可以直接室温发酵)。
早晨起床后先把面拿出来室温醒发30-60分钟。期间可以准备装饰物:红枣,核桃碎等。装饰好后就可以上蒸锅了。大火十五分钟后转中小火十分钟左右即可。
出锅咯!稍微凉一下就可以分切开吃啦。