芸豆包子(
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第一步剁肉,把姜也放在一起剁,比较省力
肉馅剁好后开始调馅,放葱末,放少量水搅拌,再放酱油,盐,十三香搅拌均匀后放置10分钟入味
芸豆切碎放入肉馅里放点玉米油拌匀后待包
面是一半烫面,一半冷水和面,合在一起柔成团,放置20分钟,这样面比较筋道,面是在剁肉馅之前和好的
开始包啦,包好后上锅蒸20分钟,焖5-10分钟,就可以,就可以开锅了
出锅啦