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芒果冰沙(1/6)
细砂糖和125克水混合倒进锅里,小火加热搅拌直到糖全部溶解成为糖水,搁在一旁冷却
芒果切开,取下果肉
柠檬挤出汁,跟芒果肉和剩下的65克水放进食品料理机(搅拌机),打成芒果泥
芒果泥放入碗里,加入糖水,搅拌均匀
把芒果泥放进冰箱冷冻一夜结成芒果冰,取出用食品料理机打成沙冰即可(如果家里没有沙冰机可以用擀面杖等硬物敲碎)
炎炎的夏日,来上一杯吧