红汤版小鸡炖蘑菇(7/9)
鸡洗干净。
用厨房剪刀剪成小块
香菇泡发好。
香菇水不要倒掉哈。
倒油，油热了，放入生姜蒜头花椒豆瓣酱辣椒粉花椒，炒香，倒入鸡块，翻炒。
就是这样炒啊炒。倒入生抽，放好盐。
倒入香菇水。
火开后，倒入香菇，改小火煮。
炖啊炖。不要完全收干汤汁哈。好吃够味。