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药补不如食补,平时预防很重要,宝宝缺铁吃它就可以了!(
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准备食材一
准备食材二
双米提前用清水浸泡一小时,充分泡胀。
双米倒入锅内用小火焖煮30分钟。
焯水后的口蘑和芹菜叶剁碎、芹菜梗切小丁、猪肝切成小块。
猪肝切好后放入清水中浸泡半小时泡出血水,中途可多次换水。
猪肝冷水入锅,放入两片姜片去腥,水开后焯水5分种捞出。
焯好的猪肝稍稍清洗一下后剁碎。
锅内刷一层薄薄的油,开小火,倒入蔬菜碎和猪肝碎翻炒2分钟。
再倒入适量的清水煮5分钟,盛出后放置一旁待用。
双米粥煮至软烂后倒入猪肝蔬菜汤,中火煮3分钟,再倒入芹菜叶煮3分钟。
一碗香喷喷的蔬菜猪肝粥就做好了~