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八珍海鲜豆腐(0/6)
处理海鲜，鱿鱼打卷，海参切段，虾仁去虾线，扇贝洗净，鲍鱼打花。然后过水焯一下，捞出待用。
口蘑切小块，焯水待用。
鱼丸，鹌鹑蛋过油炸，待用。
豆腐切大块，各面煎金黄，摆入盘中。
热锅热油，下蒜末姜末葱末爆香，然后下生抽，蚝油，鲍鱼汁，适量水，熬一会儿后，下主料，点入适量胡椒。
勾芡，点明油，出锅。