鸡爪洗干净，把指甲切了，然后把鸡脚中间划开，放入盆内，等锅里水烧开把鸡爪放进去煮，煮到特别熟，或者是看看自己喜欢吃怎么样的软硬程度，然后大蒜剥一整碗，切碎非常碎末，小米辣椒