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卤味素鸡(5/8)
准备好素鸡
素鸡放入油里煎，两面煎成变色就行
煎完放入三中备用
锅内留底油，放入姜片
放入煎好的素鸡，翻炒
加入冰糖，绍兴黄酒，生抽，继续翻炒
加入水，老抽，十三香，大火烧开之后转小火慢炖半小时
放入鸡精，起锅