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西红柿豆角炒鸡蛋(3/13)
咱家自己种的豇豆角，车库边上的小菜地，就这都是吃不完的节奏哦
豇豆角洗净切寸段，西红柿切块，蒜切片
锅中放油，先把鸡蛋炒成块盛出。炒鸡蛋要热锅凉油，鸡蛋稍微凝固时就快速划散，这样炒的的鸡蛋才松软鲜嫩
借锅中底油炒豇豆角
待豆角变色放入蒜继续煸炒，炒至蒜香味溢出
放入西红柿
加少许水煮2--3分钟，把豆角煮熟。水的 量要控制好，以豆角熟后水刚好干为宜。
加入蚝油和少许的盐翻炒均匀
把炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可
成品图
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