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豆沙馅馒头(
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温水里面放酵母半勺搅匀,酵母水慢慢放面里,搅成絮状,揉成团,放置半小时以上(需要温暖的地方)发至蜂窝状算好了
捏一点按平放入豆沙馅(买的豆沙馅)按成长条
两个叠一块卷起来
这种是比较方便的,不怎么好看哈
如图叠一块
先顺时针下面压上面的在逆时针下面压上面,剩余一点捏一块压下面
绣球馒头
中间的是一个长条卷起来对折在卷起来头压到下面就好了
放锅里加水大火蒸十几分钟,用手指按压馒头坑可以回弹回来就好了。