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香酥肉饼(
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和面,面要比平时的软哦。和好的面放在室温中醒发1个小时即可继续使用。
醒面的同时,就可以搅拌肉馅,放入葱末,姜末,料酒,酱肉,盐。出香味即可。
和好的面分成一团,一团的,备用。用擀面杖做成圆形,上方放上肉馅。
对折三次,在把它擀成自己想要的形状即可。
锅中倒油,多放一些哦。双面成金黄色即可出锅喽。
一层一层,可以搭配一碗汤。