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虎皮蛋(3/4)
锅里放入适量水，把鸡蛋煮熟，冷却后剥壳备用，为了更入味可以在鸡蛋表面竖着划几道口子
起油锅，把鸡蛋煎至表面金黄，然后直接锅里加水至淹没鸡蛋。
放入老抽，冰糖，盐。可以尝尝汤汁调节味道，接下来盖好盖子中火烧，最后大火收汁，出锅撒点葱花就可以了。
出锅啦，开动咯~