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快手红豆馅(2/4)
红豆洗净,入锅,加入没过红豆的冷水,大火烧开,改中小火
水快烧干时,再次加水,没过红豆,反复加3次水
第3次加水时,加糖(根据个人口味)
豆子软烂后,大火收汤到喜欢的程度。晾凉后,用勺按压成泥状。