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存稿番茄花生豆(26/34)
提前抓点花生和黄豆，洗干净泡上
量差不多，泡得有点胖了就行
根据个人口味洗点辣椒，拿俩西红柿
拿块白芷桂皮，抓俩八角
先把辣椒们随便切一切
再认真的剁碎
看情况切点葱姜蒜
西红柿划十字刀扔热水锅里，烫裂了捞出来
把泡好的花生黄豆扔进去，小火咕嘟着
烫好的西红柿去一下皮
随便切一切
花生黄豆稍微咕嘟一会儿，没啥腥味了关火捞出来
锅里倒油烧热，扔葱姜
稍微一扒拉，把八角桂皮白芷掰碎了扔进去
扒拉香了扔辣椒
忍住眼泪，小火慢慢扒拉一会儿
扒拉到辣椒有点干了，扔西红柿
看情况加点盐
小火慢慢扒拉到西红柿不成柿形，哐哐倒点甜面酱
扒拉匀了扔花生黄豆
根据个人口味搁点儿糖
扒拉匀，蘸点儿汁尝尝味
没啥问题了，转小小火，盖上盖子咕嘟着
别怕，稳住，火小糊不了
小小火咕嘟个二三十分钟，锅里没啥汁了，开盖
把之前切好的蒜扔进去
扒拉扒拉，淋口白酒进去，度数很高的那种
扒拉匀就可以关火啦
找个玻璃瓶装进去，扔冰箱里估计能放挺久的
不想做菜的时候，洗点生菜
看心情放上点豆，舀上点饭
随便一包
来，张嘴～
啊除了辣没别的毛病