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烧豆腐(5/6)
豆腐切成小块，加盐、加水，大火煮10分钟。
豆腐煮好后捞出控水。
锅内放油，油热后倒入一大勺豆瓣酱，小火炒香。
倒入豆腐，大火翻炒均匀后倒入水，水开后转中火炖10分钟。
关火，撒上葱花。
翻拌均匀后盛出。