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蘸汁粉条(
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红薯粉条一把,别选太粗的不爱熟,土豆粉条不建议用,熟的太慢
粉条冲水后放入烫手的水盆里泡软
蒸锅里加够水,粉条放屉上,盖盖子大火烧开,上汽后蒸12分钟左右
粉条晶莹剔透就可以关火了
趁热装入抹了油的保鲜盒里,趁热压几次整形,凉后粉条就会黏在一起
调个蘸汁:生抽酱油2汤匙,米醋1汤匙,鸡粉少许,香油几滴,辣椒油适量
粉条切块,可以直接装盘蘸汁吃,也可以淋在上面,非常筋道可口!