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酸辣粉丝(5/6)
粉丝清洗
温水泡开
水开放盐，放入小青菜烫熟
锅中水煮开，粉丝放进去煮个1分钟
在碗中放入老干妈、酱油、醋、麻油，用开水冲匀放入粉丝、青菜即可。（配菜可自行调整，芝麻、花生、葱、香菜等）家里东西不全，外加上弟弟不怎么爱吃葱和香菜，只能简易了！
在这里说一个辣油的简易制作方法，辣椒粉、花椒粉、盐、芝麻搅拌在一起，锅里油烧热，浇在拌好的调料里就可以了，自己熬辣油太麻烦了，还要有耐心，一个不慎就糊了