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乡村版蛋糕(2/9)
蛋白蛋黄分别放入干的碗里，蛋黄加一勺糖，水，油（多点少点无所谓），搅匀，再加入面粉混匀
将剩余糖，白醋加入蛋白中，用一把筷子打发至筷子插着不倒
取三分之一蛋白倒入蛋黄中，翻炒混匀
把蛋黄糊倒入剩余蛋白中，翻炒混匀，轻震一下
锅里水烧开，同时把做好的蛋糕液用保鲜膜密封，水开后上锅蒸20到25分钟
蒸
出锅，大力震一下，倒扣放凉（心急的可以直接吃啦）
开吃
出锅拉（这种方法适合在啥都没有的情况下做，有打蛋器是最好拉，成功率更高，蛋白打发是关键哦）锅里蒸的不容易上火，小孩吃最好拉