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花间提壶方大厨之丝瓜香菇炒熏干(4/5)
把香干尽量切薄片
中火 油热后放入大蒜炒出香味 再放入香干， 炒至表面有些金黄
香菇切小段 （比我图片上更小一些）放入锅中加两勺水 焖煮一两分钟
丝瓜处理切成片（又应该比我的图片上的更细，容易煮软）放入锅中与香菇和豆干一起， 如国内比较干 可适量放点水 保证有空间让丝瓜焖软 别糊锅
最后放入盐调味 也可勾芡一下 就可以出锅了！记得出锅之前品尝保证食材都煮软透