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韭菜河虾炒鸡蛋(
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把韭菜花茎洗净切段,根部可以扔掉的多一些。姜切丝,葱蒜切碎。
河虾洗净用姜丝,一点点盐和料酒腌制五分钟左右
锅中放油,油热后把鸡蛋炒一下,然后再倒出来,锅中留一些油,把葱姜蒜放入锅中炒一下接着放入河虾放一点生抽,等河虾颜色发红,就把韭菜花茎放入锅中炒制一小会放盐,再把鸡蛋倒入锅中翻炒一下最后放鸡精出锅就好了。