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DIY李子酱,好吃到停不下嘴(
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李子洗净去核切小块。
加少适量的白糖。
加入少许柠檬汁。
搅拌均匀。
封好保鲜膜放入冰箱冷藏一天
第二天便可取出上锅熬制了(不要用铁锅),不用加多余的水,要不时地搅拌,以免糊锅。
搅拌时品尝一下酸甜度,根据自己的喜好偏甜的可适量加点冰糖。
煮至粘稠即可关火,冷却装瓶,密封好后放入冰箱保存。