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韭菜饺子(1/7)
把鸡蛋和水打入面粉中，搅拌均匀，和成团，放置碗里醒会儿。
把醒好的面，柔成长条再揪成小块，柔圆，用擀面棍擀成圆薄片，备用。（也可以在菜市场直接买饺子放）
把泡好的木耳剁碎，两个鸡蛋煎的时候打碎，韭菜切碎
肉沫放入葱姜蒜末，蛋清、淀粉、生抽、蚝油、香油、盐、鸡精，拌匀
再倒入切好的韭菜、木耳、碎鸡蛋，拌均，就可以包饺子了
元宝饺子包好了，吃不完的可以直接放冰箱冷藏
蒸水饺，再加上一个沾汁，超级美味哦！