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胡萝卜小发糕(
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准备食材,胡萝卜,面粉,酵母,配方奶我没有提前冲,所以就没有拍。
胡萝卜洗净去皮切成薄片,放入辅食机内蒸熟。
将蒸熟的胡萝卜降温后,加入60毫升配方奶打成泥状。
将面糊和胡萝卜泥混合,搅拌成无颗粒,粘稠不易滑落状,没有食物秤的,面粉可以看情况逐步添加,直至面糊粘稠不易滑落。
模具刷油,将面粉胡装入模具,5分满即可。如果有裱花袋,可以装入裱花袋里在挤入模具,会很方便的!
蒸锅内导入40°温水,将模具放入蒸锅内发酵至两倍大,大火蒸20分钟后关火焖5分钟。
就可以出锅了!是不是很诱人