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存稿咖喱包(6/24)
拿点儿牛肉馅,随便切点洋葱
锅里放油烧热,扔肉进去扒拉香,把一半的洋葱扔进去
小火慢慢扒拉一会儿
扒拉差不多了,看情况加点咖喱粉
扒拉匀,加点糖和盐
稍微加点水
看情况倒点牛奶
扒拉匀,稍微咕嘟咕嘟,加点面粉
扒拉匀
啊其实它挺黄的
关火扒拉到碗里,把剩下的洋葱扔进去,再撒把芝麻
扒拉匀,搁旁边晾凉
摸出之前和好的面,捏上点小苏打
把面从盆上扒下来
看情况搁点面粉
努力揉光滑,看情况淋点油
揉好了,摸出晾好的馅
包成自己喜欢的样子
扔暖和点的地方让它长长,发差不多了开大火蒸
根据包子大小,蒸个十几二十分钟的就可以关火啦
稍微一焖拿出来,掰一个尝(看)尝(看)
趁热咬一口,咖喱味儿很浓
汁很多,牛肉香香的,洋葱甜甜的
来,张嘴~